jueves, 14 de julio de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS FRITOS EN SALSA PICANTE

RECETAS POR PUNTOS



Ingredientes: para 4 personas (6 P.P.P.)
8 huevos (16 PUNTOS)
5 tomates (0 PUNTOS)
2 guindillas (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
Pimienta negra molida (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelar los ajos.
Cortamos en filetes y los doramos en una cazuela con aceite de oliva caliente. Dejar cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
Añadir las guindillas secas y dejar que se cocinen otro minuto.
Pelar los tomates a trozos.
Agregar a la sartén. 
Poner un poco de sal, pimienta negra molida y orégano. 
Dejar que se cocinen a fuego medio durante 15 minutos. 
Si está muy ácido ponemos un poco de azúcar blanco (puntúa aparte).
Una vez que la salsa esté a nuestro gusto.
Añadir los huevos y dejar que cuezan (si los tapamos se harán antes). 
Se puede acompañar con arroz blanco.

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