domingo, 17 de abril de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE CALAMARES CON GAMBAS Y GUISANTES EN OLLA GM

RECETAS POR PUNTOS DE CALAMARES CON GAMBAS Y GUISANTES EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE JUANI SALGUERO RUBIALES, ADMINISTRADORA DEL GRUPO DE FACEBOOK "RECETAS POR PUNTOS Shttp://recetasporpuntos.blogspot.com.es/   Y ADAPTADA PARA LA OLLA GM POR LUISA PAULOS ALONSO ADMINISTRADORA DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY"

http://www.ollasgmesther.com/

INGREDIENTES: para 4 personas

- 700 grs. calamares (7 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
- 400 grs. de gambas peladas (16 PUNTOS)
- 1 cebolla (0 PUNTOS)
- 2 dientes ajo (0 PUNTOS)
- 1 pastilla de caldo de pescado (1 PUNTO)
- 125 ml. de vino blanco (2 PUNTOS)
- 1 hoja laurel (0 PUNTOS)
- 100 grs. guisantes (2 PUNTOS)
- 1 pimiento morrón de lata (0 PUNTOS)
- 2 cdas. tomate natural triturado (0 PUNTOS)
- 1 cdta. pimentón (0 PUNTOS)
- 1 cdas. de harina (1 PUNTO)
- Perejil (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:


Poner en la cubeta el aceite y calentar en función freír, rehogar la cebolla cortada en juliana.
Añadir los calamares cortados en rodajas y remover.
Agregar el vino, la pastilla de caldo, el pimiento morrón, los ajos picados, los guisantes, el pimentón, la hoja de laurel, el tomate y las gambas.


MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 10 minutos.
MODELO D: Menú cocina, presión baja, 13 minutos.

Despresurizar y d
isolver en un poco de agua la cucharada de harina.
Añadir a la cubeta y mover.
Cocinar cinco minutos más con la tapa quitada.

Servir caliente.     
              
                                                       http://www.ollasgmesther.com/

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

No hay comentarios:

Publicar un comentario