sábado, 5 de marzo de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO AGRIDULCE

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pechuga de pollo (24 PUNTOS)
200 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
100 ml. de salsa de soja (0 PUNTOS)
200 ml. de caldo del bote de la piña en almíbar (2 PUNTOS)
1 cda. de harina (1 PUNTO)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar la pechuga de pollo en dados.
Salpimentar y Reservar.
Lavar y cortar a tiras los pimientos verde y rojo. 
Picar la cebolla muy fina.
Lavar y cortar a cuartos los champiñones.
En una cazuela con el aceite caliente agregar el pollo y lo dorar durante 5 minutos.
Sacar y Reservar.
En la misma cazuela añadir los champiñones, los pimientos y la cebolla, dorar por 5-8 minutos.
Incorporar la salsa de soja y el caldo de la piña en almíbar.
Agregar a la cazuela los dados de pollo y cocinar a fuego fuerte 5 minutos hasta que la salsa agridulce reduzca.
Añadir la cucharada de harina disuelta en un poco de agua para espesar la salsa.
Mover y cocinar unos minutos.




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