jueves, 4 de febrero de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE MUSLOS DE POLLO A LA JARDINERA

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de muslos de pollo (24 PUNTOS)
250 grs. de zanahorias (0 PUNTOS)
250 grs. de champiñónes (0 PUNTOS)
250 grs. de judías verdes (0 PUNTOS)
250 grs. de guisantes (4 PUNTOS)
2 cebollas (0 PUNTOS)
2 diente ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cda. de harina (0 PUNTOS)
25 cl. de salsa de tomate natural (0 PUNTOS)
100 cl. de vino blanco (2 PUNTOS)
1 ltr. de caldo de ave (1 PUNTO)
Hierbas aromáticas (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación dela Receta:
Pelar y cortar las verduras. Reservar.
En una sartén con el aceite caliente sofreir los muslos. Sacar y Reservar.
Sofreir la cebolla, el ajo y añadir las hierbas aromáticas.
Incorporar el vino y dejar que hierva.
Añadir la harina, el tomate y el caldo.
Dejar hervir.
Añadir los muslos de pollo y las verduras.
Dejar cocer hasta que esté tierno.

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