jueves, 4 de febrero de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS RELLENOS DE ENSALADILLA DE POLLO

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas
6 huevos cocidos (12 PUNTOS)
200 grs. de pechuga de pollo cocida o asada (6 PUNTOS)
2 cdas. de maíz dulce en grano (2 PUNTOS)
Cebolleta fresca (0 PUNTOS)
2 cucharadas de mayonesa ligth (4 PUNTOS)
1 cucharadita de ketchup (0 PUNTOS)
Un trozo de pimiento rojo (0 PUNTOS)

Preparación dela Receta:
Cortar los huevos por la mitad y sacar las yemas..
Trituramos las yemas con un tenedor y mezclar con el pollo, el maíz escurrido, la cebolleta y el pimiento todo ello muy picado.
Agregar la mayonesa y ketchup.
Rellenar los huevos y decorar al gusto con aceitunas picadas, trocitos de pimiento.

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