RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
200 grs. de guisantes (12 PUNTOS)
2 zanahorias (0 PUNTOS)
1 Pimiento verde (0 PUNTOS)
1 Pimiento rojo (0 PUNTOS)
2 Cebollas (0 PUNTOS)
1 Cda. de Cúrcuma (0 PUNTOS)
2 Cda. de Ajo molido (0 PUNTOS)
1 Ltr. de Agua (0 PUNTOS)
3 Cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Comino (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Poner una olla con agua y cocer el arroz con sal, hasta que esté al dente.
En una cazuela con el aceite caliente, sofreimos la cebolla, los pimientos, la sal, la pimienta, el comino, la cúrcuma y el ajo.
Añadir los guisantes, las zanahorias y moverlo todo.
Incorporar el arroz y cocinar hasta que las verduras se pongan tiernas.
Si lo quieres más caldoso le incorporas más agua o caldo de verduras.
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Preparación de la Receta:
Poner una olla con agua y cocer el arroz con sal, hasta que esté al dente.
En una cazuela con el aceite caliente, sofreimos la cebolla, los pimientos, la sal, la pimienta, el comino, la cúrcuma y el ajo.
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