sábado, 27 de febrero de 2016

NOTICIAS: BENEFICIOS DEL ESPARRAGO

RECETAS POR PUNTOS



BENEFICIOS:
Diuréticos: 
Al estar compuestos por gran cantidad de agua y contener asparragina (que se elimina a través de la orina), tiene propiedades diuréticas muy beneficiosas para la hipertensión, la retención de líquidos, las enfermedades de vejiga, la diabetes, al contribuir a disminuir la cantidad de glucosa en la sangre a través de la orina, además, como su contenido en grasas y azúcares es muy bajo es ideal para estos pacientes.
Hay una discusión al respecto pero la teoría más generalizada sostiene que gracias a los oxalatos que contienen los espárragos ayudan a disuelven los cálculos renales.
Contienen zinc, importantísimo para el cerebro y elemento químico esencial que aumenta potencia sexual y la fertilidad.
Es uno de los vegetales más ricos en proteínas, las que contribuyen en la construcción de los tejidos que conforman los músculos.
Contienen distintas vitaminas (los blancos menos cantidad que los verdes), que sirven como antioxidantes. Entre ellas provitamina A (beta-caroteno) buena para las arterias, la vista y la piel, las del grupo B entre ellas B1, B2, B3 y B6, C (esta última interviene en el proceso de formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Además ayuda a la absorción del hierro de los alimentos e incrementa la inmunidad ante las infecciones) y E (contribuye a la oxigenación celular), así como folatos (los que participan de la formación de anticuerpos y la de glóbulos rojos y blancos.
Tienen un alto contenido de fibras, muy bueno para el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
Aportan magnesio que favorece la inmunidad y participa en el funcionamiento de los nervios, el intestino y los músculos.
Aportan potasio, importante para la normal actividad de los músculos, la transferencia y generación del impulso nervioso.
Tienen un alto contenido de ácido fólico y hierro, por lo cual es bueno para la anemia.
Comerlo crudo en ensaladas, es muy efectivo para el tratamiento de la calvicie y la alopecia (afección que produce parches sin cabello por la caída del mismo)
Favorecen el sueño y ayudan a combatir el insomnio.
Tiene propiedades antiinflamatorias
Se utiliza para los problemas de pecho y para calmar la tos.
Tienen un efecto sedativo, calma las palpitaciones y normaliza las funciones respiratorias.

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