lunes, 16 de marzo de 2015

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE ESPARRAGOS, JAMON Y TOMATES



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
4 huevos (8 PUNTOS)
1 manojo de espárragos (0 PUNTOS)
100 grs. de jamón serrano en lonchas (5 PUNTOS)
10 tomates cherry (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva  (6 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
En una sartén ponemos las lonchas de jamón y ls vamos asando por las dos partes.
Retiramos y Reservar.
En la misma sartén añadimos el aceite y cuando esté caliente ponemos los tomatitos cherry cortados en 4 partes. durante 2 minutos.
Retirar y Reservar.
Lavar y cocer los espárragos durante 5 minutos.
En un bol batimos los huevos.
Salpimentar.
Ponemos los espárragos troceados y el jamón.
Incorporamos todo al sertén.
Añadimos los tomates.
Movemos un poco y cuajamos la tortilla.

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