martes, 17 de febrero de 2015

RECETAS POR PUNTOS DE SOLOMILLO A LA PIMIENTA NEGRA



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de solomillo (24 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
250 ml. de caldo de carne (1 PUNTO)
250 ml. de nata líquida (15 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Pimienta negra (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Trocear el solomillo y marcarlo al gusto en una cazuela con el aceite caliente. Sacar y Reservar.
En la misma cazuela sofreimos la cebolla cortada en trocitos pequeños. 
En la cazuela ponemos el caldo, añadimos la nata y la pimienta negra.
Añadir la sal.
Dejar reducir la salsa a fuego medio, aproximadamente 15 minutos.
Incorporar los solomillos.
Cocinar unos minutos.
Listo para emplatar.
Servir caliente.

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