martes, 10 de febrero de 2015

RECETAS POR PUNTOS DE MERMELADA DE NARANJA



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
1 kgs. de naranja (0 PUNTOS)
4 ralladura de naranja (0 PUNTOS)
1 ralladura de Limón (0 PUNTOS)
2 cdtas. de esencia de vainilla (0 PUNTOS) 
2 cdtas. de edulcorante (mejor estevia) (0 PUNTOS)
10 grs. de gelatina sin sabor (1 PUNTO)
3 cdas. de agua (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Pelar las naranjas. 
Quitar toda la parte blanca porque es amarga.
Picar la pulpa y colocarla en un recipiente.
Agregar el agua, la esencia de vainilla, la ralladura de las naranjas y del limón.
Colocar a fuego lento, con el recipiente tapado.
Mover de vez en cuando, cocer  hasta que la pulpa esté tierna.
Retirar y triturar.
Hidratar la Gelatina sin sabor, durante unos minutos, en un poco de agua fría.
Colocarla en el Microondas a potencia descongelar, durante 30 segundos para diluirla.
Agregar el edulcorante y la gelatina sin sabor diluida a la fruta triturada y mezclar.
Conservar en la Nevera durante 6 o 7 días.

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