viernes, 30 de enero de 2015

RECETAS POR PUNTOS DE MUSLITOS DE POLLO EN SALSA



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de muslos de pollo (24 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 tomates (0 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 guindilla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cdta. de azúcar (1 PUNTO)
2 pastillas de caldo (2 PUNTOS)
200 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Limpiar los muslos de pollo de piel y grasa.
Salpimentar.
En una cazuela con el aceite caliente, rehogamos los muslos de pollo.
Añadir los ajos y la cebolla cortados y pochar.
Agregar la guindilla.
Incorporar los tomates cortados en dados.
Poner la cucharadita de azúcar para quitar la acidez del tomate.
Añadir las pastillas de caldo.
Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol unos minutos.
Añadir un poco de agua y cocinar durante 30 minutos a fuego lento.
Dar la vuelta a los muslos para que se cocinen por igual.
Servir caliente.

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