domingo, 18 de enero de 2015

RECETAS POR PUNTOS DE GARBANZOS CON SETAS



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
250 grs. de garbanzos (25 PUNTOS)
250 grs. de setas variadas (0 PUNTOS)
500 ml. de caldo de carne (1 PUNTO)
1 cebolla (0 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cda. de pimentón (0 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Ponemos los garbanzos en agua el día antes de cocinarlo.
En una olla, ponemos con el aceite caliente, rehogamos la cebolla picada y el ajo laminado.
Incorporamos las setas y las salteamos durante unos minutos.
Salpimentamos.
Añadimos la hoja de laurel y el pimentón.
Incorporamos los garbanzos y dejamos cocinar hasta que los garbanzos estén tiernos.
Servir caliente.

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