martes, 9 de diciembre de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE LOMO A LA NARANJA



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de filetes lomo (32 PUNTOS)
Zumo de 2 naranjas (0 PUNTOS)
3 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
200 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, sellar los filletes. 
Sacarlos y reservar.
En la misma cazuela rehogar la cebolla picada, el ajo picado y la hoja de laurel.
Añadir el vino, evaporar el alcohol y añadir el zumo de naranja.
Dejar reducir.
Triturar la salsa.
Poner en la cazuela los filetes.
Añadir la salsa y dejar cocer unos minutos.
Servir caliente.

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