sábado, 23 de agosto de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE FILETES DE LOMO EN SALSA DE SOJA



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 4 personas:
800 grs. de lomo de cerdo en filetes (32 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
2 ajos (0 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
Pimienta molida (0 PUNTOS)
1 cda. de maizena (2 PUNTOS)
200 ml. de sidra o vino blanco (2 PUNTOS)
Salsa de soja (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de carne (1 PUNTO)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
En una cazuela ponemos a sofreir la cebolla, los ajos y el laurel, 
Le añadimos la pimienta, la pastilla de caldo, el vino o la sidra y lo dejamos cocer unos minutos, si es necesario se añade un poco de agua. 
Cuando casi esté cocido se le incorpora la salsa de soja (según gusto) y se deja unos minutos más. 
Se engorda la salsa si queda líquida con maizena. 
En una sartén se pasan con muy poco aceite las lonchas de lomo y se colocan en el plato o en la fuente y se le pone la salsa por encima.

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