martes, 26 de agosto de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BROCOLI



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
1 kg. brócoli (0 PUNTOS)
2 tomates (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1/2 cebolla (0 PUNTOS)
150 grs. gambas cocidas (3 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta: 
Separamos los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al dente en agua salada. Los escurrimos y los reservamos en un bol.
Aparte, cortamos los tomates, los pimientos en dados y picamos la cebolla finita. 
Añadimos las gambas cocidas.
Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre, la pimienta y la sal.
Mezclamos todo.
Servimos la ensalada frí­a.

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