miércoles, 11 de junio de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO AL JEREZ



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pechugas de pollo (24 PUNTOS)
3 cdas. de aceite oliva (9 PUNTOS)
1 cda. de harina (1 PUNTO)
120 ml. de vino fino de Jerez (3 PUNTOS)
250 ml. de agua (0 PUNTOS)
1 Pastilla de caldo (1 PUNTO)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar las pechugas de pollo y salar.
En una cazuela con el aceite caliente saltear el pollo hasta quedar dorado.
Añadir la cda. de harina y tostar un poco.
Agregar el vino, el agua y la pastilla de caldo.
Cocinar a fuego lento hasta que se esté tierno.
Si se va quedando sin caldo, añadir un poco de agua.
Servir caliente.

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