martes, 20 de mayo de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE AHUMADOS



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas
1 Escarola (0 PUNTOS)
1 tomate de ensalada (0 PUNTOS)
100 gr. de salmón ahumado (4 PUNTOS)
100 gr. de bacalao ahumado (4 PUNTOS)
100 gr. de atún ahumado (4 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cda. de vinagre balsámico (0 PUNTOS)
125 grs. de aguacate (5 PUNTOS)
1 huevo duro (2 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Lavamos y troceamos las hojas de escarola y el tomate.
Colocar en una fuente o en platos individuales.
Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal.
Regar por encima de la ensalada.
Colocar los ahumados.
Adornar con el aguacate y el huevo duro.
Poner un poco de pimienta.

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