viernes, 23 de mayo de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON CHAMPIÑONES Y JAMON



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 gramos de arroz (24 PUNTOS)
400 gramos de champiñones (0 PUNTOS)
4 lonchas de jamón serrano (4 PUNTOS)
3 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cocer el arroz en agua hirviendo con 1 cda. de aceite y sal durante 18 minutos.
Sacar, escurrir y refrescar con agua fría. Reservar.
Poner una cazuela con el aceite restante y cuando esté caliente incorporar los ajos cortados.
Añadir los champiñones en láminas. 
Pochar hasta que estén cocinados.
Añadir el jamón cortado en tiras.
Incorporar el arroz y remover con los champiñones unos minutos.



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