RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
1 kgs de almejas (20 PUNTOS)
3 cucharadas de aceite (9 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
2 tomates maduros (0 PUNTOS)
Pimentón picante (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una cazuela ponemos a calentar el aceite.
Doramos los ajos y los sacamos.
Añadimos los tomates sin piel y troceados.
Agregamos el pimentón.
Dejamos cocer durante 5 minutos.
Añadimos las almejas y el perejil picado.
Una vez abiertas rectificar de sal.
Es conveniente tirar las almejas que no se abran durante la cocción, pueden estar en malas condiciones.
