miércoles, 14 de mayo de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE ALCACHOFAS A LA ROMANA



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
4  alcachofas (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
125 grs. de harina (12 PUNTOS)
1 huevo (2 PUNTOS)
250 ml. de leche desnatada (2 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
   
Preparación de la Receta:
Poner las yemas del huevo junto a la leche y la harina y mezclar hasta conseguir una masa.
Dejar en reposo durante 1 hora.
Agregar la clara de los huevos.
Quitar las primeras hojas de las alcachofas y cortar por la mitad o en cuartos.
Pasar por la masa y freir en el aceite caliente.




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