Ingredientes: para 4 personas
400 gr de arroz (40 PUNTOS)
12 lonchas de bacon (24 PUNTOS)
1 lata de champiñones (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
2 ajos (0 PUNTOS)
1 cda. de aceite de oliva (3 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Sofreir los ajos laminados, el pimiento en tiritas finas y el bacon en trocitos. Añadir el arroz, el agua (utilizar también el caldo de los champiñones) y la sal. Se deja cocer unos 10 minutos. Incorporar los champiñones.
Dejar cocer otros 10 minutos. Se puede acompañar con salsa de soja.
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