Ingredientes:
1 kg.de gambas frescas (40 PUNTOS)
60 grs. de sal (0 PUNTOS)
2 ltrs. de agua (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Poner el agua con la sal a hervir, cuando empiece a hervir, añadir las gambas. Esperar a que vuelva a hervir y dejarlas hirviendo tres minutos.
Retirar del fuego y enfriar rápidamente en agua con hielo.
Para conservar las gambas, cubrirlas con un paño húmedo.
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