jueves, 3 de octubre de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE PLATANOS FLAMEADOS


RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
50 grs. de azúcar (7 PUNTOS)
1 cda. de agua (0 PUNTOS)
1 cda. de mantequila (3 PUNTOS)
1 naranja (0 PUNTOS)
1 limón (0 PUNTOS)
2 plátanos (0 PUNTOS)
2 cdas. de pistachos (2 PUNTOS)
40 ml. de Grand Marnier (4 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
En un recipiente de microondas, ponemos el azúcar, el agua y la mantequilla y cocemos durante 6 minutos a 600 W, hasta que se forme un caramelo, que se irá removiendo hasta que tome la debida consistencia.
Mezclar el zumo de la naranja y del limón y lo añadimos al caramelo.
Pelar los plátanos y cortarlos longitudinalmente, poniéndolos en la mezcla acaramelada.
Ponemos por encima los pistachos.
Bañamos con el Grand Marnier, se flamean y se sirven al momento.
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