miércoles, 2 de octubre de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS ENDIABLADOS




RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas 
6 huevos (12 PUNTOS)
1 cucharada de Mostaza (0 PUNTO)
1 cucharadita de Vinagre (0 PUNTO)
1 pimiento (0 PUNTOS)
1 cda. de aceite de oliva (3 PUNTOS) 
25 grs. de queso  rallado (2 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)

Para la salsa: 
3 cucharadas de mayonesa light (6 PUNTOS)
3 cucharadas de ketchup (2 PUNTOS)
1 cucharada de mostaza ( 0 PUNTOS)
Tabasco al gusto (0 PUNTOS) 
Limón al gusto (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta: 
Hervir los huevos hasta que estén bien duros.
Pelar y partir en dos. Separar las yemas de las claras. 
Poner las yemas en un recipiente y aplastar bien.
Agregar la mostaza, el vinagre y mezclar bien.
Salpimentar un poco. Suavizar con aceite de oliva y por último el pimiento picado. Mezclar hasta tener una pasta suave. 
Rellenar las claras y espolvorear con queso rallado.
Poner en un recipiente engrasado y llevar al horno por 10 minutos. 
Para la salsa se mezclan todos los ingredientes hasta formar una salsa suave. 
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