lunes, 23 de septiembre de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO A LA CANTONESSA


RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
400 grs. de pechuga de Pollo (12 PUNTOS)
Zumo de 2 naranjas (0 PUNTOS)
2 tomates rallados (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
2 cucharadas de Maicena (2 PUNTOS)
3 cucharadas de Salsa de soja (0 PUNTOS)
2 cucharadas de Azúcar (4 PUNTOS)
1 cucharada de aceite (3 PUNTOS)
2 cucharadas de Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cacerola mediana añadir y disolver el azúcar con el vinagre.
Encender el fuego y añadir la maicena.
Deshacer los grumos de la maicena.
Mover y echar poco a poco la salsa de soja hasta tomar el color deseado y empiece a espesar. Cuando hierva apartar del fuego.
Cortamos la pechuga de pollo a tiras y freir con 1 cucharada de aceite.
Cuando este un poco dorada, se añade el pimiento, se deja pochar un poco y lo pasamos todo a la salsa anterior con el zumo de naranja, los tomates rallados, y la sal. Movemos y dejamos cocer.
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