domingo, 21 de julio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE SOBRASADA VEGETAL DE MARI TRINI


RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: 
1 Tomate natural (0 PUNTOS)
50 grs. de tomate seco (0 PUNTOS)
25 grs. de almendras (4 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
12 hojas de albahaca (0 PUNTOS)
1 cda. de pimentón (0 PUNTOS)
15 semillas de comino (0 PUNTOS)
15 semillas de anís (0 PUNTOS)
1/2 cdta. de orégano (0 PUNTOS)
Pimienta negra molida (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Poner los tomates secos en agua caliente durante unos 15 minutos, pasado este tiempo escurrirlos en el vaso de una batidora. Añadir el tomate natural sin piel.
Añadir el resto de los ingredientes y batir bien hasta obtener una pasta.
Si queremos la pasta con  más consistencia, vamos añadiéndole cucharadas de aceite.




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