miércoles, 31 de julio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS AL CURRY CON POLLO


RECETAS POR PUNTOS 
Ingredientes: para 4 personas 
300 grs. de patatas (6 PUNTOS)
500 grs. de pechuga de pollo (15 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 guindilla (0 PUNTOS)
1 cda. de mostaza (0 PUNTOS)
Ralladura de limón (0 PUNTOS)
2 cdas. de harina (2 PUNTOS)
Curry (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Trocear las pechugas de pollo.
En una cazuela ponemos el aceite y doramos el pollo. Reservamos.
Pelamos las patatas, las cortamos en dados pequeños y las lavamos.
En la misma cazuela ponemos la cebolla cortada y la pochamos, añadimos la cucharada de mostaza, la ralladura de limón, el curry, la harina y cubrimos con agua.
Añade las patatas y dejamos que cuezan hasta que estén tiernas. Si hace falta añadir un poco de agua se le puede poner.
Agregamos las pechugas de pollo que habíamos reservado. Removemos bien y servimos.

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