martes, 30 de julio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE VERDURAS


RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas 
1 pepino (0 puntos)
1 cebolla (0 puntos)
1 zanahoria (0 puntos)
1 tomate (0 puntos)
1 pimiento verde (0 puntos)
1 limón (0 puntos)

Preparación de la Receta:
Cortar el tomate en rodajas. Reservar.
Pelar la cebolla en rodajas. Reservar.
Pelar y cortar también el pepino en rodajas finas. Reservar
Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas también.
Troceamos el pimiento verde, en juliana o en dados.
Colocamos todos los ingredientes de la ensalada sobre un plato grande y regamos todo con el zumo de un limón.
Hay que servir la ensalada al instante de prepararla, ya que si la dejamos mucho tiempo con el zumo del limón, éste hará que las verduras se cocinen, al menos en parte y pierdan su textura.

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