RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 2 personas
300 grs. de pollo (9 PUNTOS)
60 grs. de arroz vaporizado (6 PUNTOS)
4 cdtas. de aceite (4 PUNTOS)
1 cda. de tomate frito light (0 PUNTOS)
1 cdta. de Ketchp (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Nuez moscada (0 PUNTOS)
Pimentón picante (al gusto) (0 PUNTOS)
Cebolla (0 PUNTOS)
Pimiento verde (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una sartén se pone el aceite, la cebolla y el pimiento verde picado. Rehogar a fuego lento hasta que esté dorada la cebolla. Añadimos la pechuga de pollo cortada a tiritas finas, la sal, la nuez moscada y el pimentón (al gusto de cada uno). Seguimos cocinando a fuego suave hasta que el pollo esté bien hecho, añadir el ketchup y el tomate frito.
En un cazo aparte, se pone a cocer el arroz vaporizado con un poco de sal, cuando esté tierno, se cuela bien y se añade a la mezcla anterior.
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