jueves, 6 de junio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS A LA RIOJANA


RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas
400 grs. patatas (8 PP)
40 grs. de chorizo (4 PP)
1 Cda. de aceite (3 PP)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 Cebolla (0 PUNTOS)
1 Pimiento verde o rojo (0 PUNTOS)
1 Hoja de laurel (0 PUNTOS)
Pimentón (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Picamos la cebolla, el pimiento y lo dientes de ajos, y ponemos a pochar en el aceite. Rompemos mientras tanto la patata, cuando esté añadimos esta a las verduras, junto con el chorizo en lonchas.
Echamos el pimentón, la sal y cubrimos de agua, lo dejamos cocer 20 minutos a fuego medio.

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