miércoles, 5 de junio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS CON SALSA Y HUEVO


RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas
600 grs. de patata (12 PUNTOS)
1 Cebolla (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
2 Cdtas. de aceite de oliva (2 PUNTOS)
1/2 Pastilla de caldo (0 PUNTOS)
2 Huevo (4 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Rehogamos la cebolla picada en el aceite.
Cuando esté lista añadimos la patata, cortada en rodajas finas y rehogamos un poco.
Cubrimos con el agua, añadimos la pastilla de caldo y dejamos hervir durante 15 minutos, hasta que el agua haya reducido.
Hacemos una picada de ajo y perejil y añadimos.
Incorporamos el huevo y dejamos que cuaje durante 3 minutos aproximadamente.
Servir.



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