viernes, 14 de junio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS ESCALFADOS


RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 4 personas
8 huevos (16 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una olla al fuego con cuatro dedos de agua, un poco de sal y un chorro de vinagre, y lo llevamos a ebullición.
Una vez el agua hierva bajamos el fuego, y con cuidado, abrimos los huevos y los echamos al agua.
Sirviéndonos de una espumadera vamos cubriendo los huevos con el agua para asegurarnos que la clara queda cocida, mientras que la yema debe quedarnos un poco más cruda.
A cabo de un par de minutos, sacamos los huevos.
Servimos acompañados con verduras.

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