RECETAS POR PUNTOS DE GAZPACHO DE VERDURAS

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 4 personas

4 tomates grandes rojos maduros (0 PUNTOS)

1/2 pepino (0 PUNTOS)

1/2 cebolla (0 PUNTOS)

1/2 zanahoria (0 PUNTOS)

1 diente de ajo (0 PUNTOS)

2 hojas de lechuga (0 PUNTOS)

Sal (0 PUNTOS)

Agua fría (0 PUNTOS)

2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)

1 cda. de vinagre (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:

Primeramente rallamos los tomates, pelamos y troceamos el pepino, la cebolla, la zanahoria y el diente de ajo. 
Picamos la lechuga.
Lo batimos todo, agregamos el aceite y el vinagre, y la sal.
Lo ponemos a enfriar.