RECETAS POR PUNTOS DE CREMA DE CALABACIN

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: 4 personas

1 kilo de calabacines pequeños

- 4 quesitos (4 PP)

- 1 cuarto de litro de leche desnatada (2 PP)

- Sal

Preparación de la Receta:

Picamos los calabacines sin quitarles la piel si son tiernos y los ponemos a cocer en agua con sal.
Cuando estén tiernos les retiramos el agua y añadimos la leche y los quesitos. Lo trituramos con la batidora y rectificamos de sal.

Al servirla podemos añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.