martes, 4 de junio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE BERENJENAS RELLENAS DE PATE

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
2 Berenjenas (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 cdta. de aceite (1 PUNTO)
2 lata de paté 50% M.G.(6 PUNTOS)
4 cdtas. de queso rallado (2 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortamos las berenjenas en dos y la metemos al micro unos 7-8 minutos, la vaciamos con cuidado y reservamos, troceamos la cebolla, el ajo y lo rehogamos en una sartén  con el aceite, tapado y  a fuego lento, una vez cocinado, echamos la pulpa de la berenjena y las latas de paté, rellenamos las berenjenas, ponemos el queso rallado por encima y las metemos al micro 2 minutos más. 

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