martes, 28 de mayo de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE MACARRONES CON MEJILLONES Y SETAS


RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas 
600 grs. Pasta (18 PUNTOS)
1 bandeja de champiñones (0 PUNTOS)
3 dientes de ajo picados (0 PUNTOS)
2 cdtas. de aceite de oliva (2 PUNTOS)
1 guindilla picada (0 PUNTOS)
100 grs. de mejillones (2 PUNTOS)
Perejil picado (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta negra (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cocer la pasta en una olla con agua hirviendo con sal.
Lavar los champiñones, quitarles el pie y trocearlos.
En una sartén con el aceite caliente sofreir el ajo, el perejil y la guindilla picada.
Cocinar a fuego suave durante un minuto.
Agregar los champiñones, sal y pimienta y cocinar durante unos 2 minutos.
Escurrir la pasta y mezclar con los champiñones.
Servir caliente.

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