viernes, 24 de mayo de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
- Para la Salsa -
  • 6 ctas de azúcar (3 PUNTOS)
  • 30 g de vinagre de módena (0 PUNTOS)
  • 30 g de salsa de soja (0 PUNTOS)
  • 20 g de ketchup (0 PUNTOS)
  • 200 ml de agua (0 PUNTOS)
  • 10 g de maicena (1PUNTO)
- Para el Salteado -
  • Una zanahoria grande (0 PUNTOS)
  • Una cebolleta (0 PUNTOS)
  • 400 grs. de Pollo (12 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Para la salsa lo único que tenemos que hacer es echar todos los ingredientes a la vez en el vaso de la thermomix y programar: 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Cortamos el pollo a nuestro gusto al igual que la zanahoria y la cebolleta. Lo primero que debemos hacer es echar la zanahoria sola en la sartén y cocinarla vuelta y vuelta para que no se quede muy dura. Cuando veamos que se empieza a dorar añadimos el pollo. Salamos. Salteamos constantemente y cuando ya casi se vea que está listo añadimos la cebolla. (Lo ideal es dejarla tirando a cruda) Cuando el pollo esté listo, vertemos la salsa por encima y dejamos reducir un par de minutos.

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