martes, 28 de mayo de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE NIDOS EN SALSA VEGETAL


RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para dos personas:
250 grs. de nidos (7 PUNTOS)
1 calabacín grandecito (0 PUNTOS)
200 ml. de leche desnatada (2 PUNTOS)
2 quesitos light (1 PUNTO)
40 grs. de queso rallado (5 PUNTO)
2 cdtas. de aceite (2 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Nuez moscada (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Coger el calabacín y picarlo.
En una cacerola se rehoga el calabacín, al menos durante 5 minutos, añadir la leche y los quesitos, echar la nuez moscada, salpimentar, remover hasta que reduzca un poco. En una olla, cubrierta de agua, ponemos los nidos y los cocemos al dente. Añadimos los nidos a la cacerola, removemos y se espolvorea con el queso rallado.

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