jueves, 23 de mayo de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE DELICIAS DE POLLO



RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
400 grs. de  pechuga de pollo (12 PUNTOS))
3 rebanadas de pan (2 PUNTOS))
50 g de leche (0 PUNTOS)
50 g de queso san millan yogur (1 PUNTO)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
2 claras (0 PUNTOS)
30 g de Pan rallado (2 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Con la ayuda de un robot de cocina, trituramos 3 rebanadas de pan. Las reservamos.
A continuación, trituramos un diente de ajo. 
Incorporamos el pollo y vamos triturándolo. 
Ir volcándolo en un bol. 
Salpimentamos. Y para terminar con la pasta, añadimos el pan que teníamos reservado, la leche y el queso. 
Mezclamos con las manos poco a poco hasta conseguir una masa como para croquetas. Tiene que quedar bastante blanda.
Ahora, nos preparamos para rebozar. 
En un plato, batimos las claras un poco y en otro plato, ponemos el pan rallado. Con la ayuda de dos cucharas o si queréis, con la mano, vamos dándole forma a la masa y la rebozamos. 
Lo reservamos todo en un plato.
Para terminar, ponemos el horno a calentar y cuando esté bien caliente, metemos “las delicias” controlando que no se nos quemen. 
Cuando tengan el color dorado, les damos la vuelta y servir.




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