RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
1 ltr. de leche
desnatada (8 PUNTOS)
4 yemas de huevo (8 PUNTOS)
2 cdas. de maizena (2 PUNTOS)
2 cdas. de maizena (2 PUNTOS)
Canela en rama (0 PUNTOS)
Corteza de limón (0 PUNTOS)
1 Cda. de edulcorante líquido (0 PUNTOS)
Corteza de limón (0 PUNTOS)
1 Cda. de edulcorante líquido (0 PUNTOS)
40 grs. de azúcar (4 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Se calienta la leche con la canela y la corteza
de limón ya incorporadas.
Batir las yemas con el edulcorante y la
maizena.
Echar la leche sobre las yemas, batiéndolas.
Poner la mezcla anterior al fuego, sin hervir, hasta que espese.
Repartir en cazuelas de barro y dejar enfriar. Se pone una capa de azúcar y quemar con una palita (que se pone al rojo en el fuego).
Poner la mezcla anterior al fuego, sin hervir, hasta que espese.
Repartir en cazuelas de barro y dejar enfriar. Se pone una capa de azúcar y quemar con una palita (que se pone al rojo en el fuego).
